“无糖饮料真的无糖吗？”

“碳水化合物是什么？”

“水果只坏了一点就不可以吃了吗？”

7月31日，郑州市市场监管局联合中原网组织郑报融媒向日葵小学士及其家长走进郑州市食品药品检验所，实地观摩食品检验过程，近距离认识各类仪器设备，增强食品安全意识。

参观实验室前，药检所工作人员首先向小学士们及其家长发放了食品安全知识宣传手册，并现场讲解了家庭日常饮食用药基本常识。

随后，在药检所工作人员的带领下，小学士及其家长先后参观了天平室、气象色谱室、原子吸收室、无菌室、有机处理室等多个检测室。近距离接触各类仪器设备，了解药品检验检测程序，详细介绍了药检所的工作职能，普及了检验监测相关知识。参观过程中，不时传来小学士们惊呼声和充满童趣的提问。

在实验室里，药检所工作人员现场实验了糖水和纯净水的区别，并通过显微镜让小学士们看到了食物变质后的“可怕”样子。

“原来无糖饮料只是换了代糖产品，也要适量饮用。”“原来水果坏了以后，把坏的部分切掉，剩余看似完后的部分依旧被滋生的霉菌污染了……”小学士们纷纷向家长分享自己的收获。

此次开放日活动，让公众走进食品药品检测机构，了解食品检测的过程和辨别食品优劣的方法，亲身体验食品检测实验，进一步普及了食品安全知识，提高食品安全意识，培养科学的消费观念。同时，帮助孩子们走出食物选择上的误区，从小培养正确的食品安全意识，有利于他们的健康成长。