近期，郑州市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、肉制品、薯类和膨化食品、方便食品、炒货食品及坚果制品、饼干、调味品共11大类食品333批次样品，抽样检验项目合格样品329批次，不合格样品4批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：

一、不合格产品情况

1. 郑州高新区丁丁家胡辣汤店销售的1批次油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为411mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。检验机构为郑州市食品药品检验所。

2. 巩义市城区乐美家生活超市销售的1批次韭菜，毒死蜱检出值为0.15 mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg。检验机构为郑州市食品药品检验所。

3. 荥阳市幸福万家生活超市销售的标称河南胖姐食品有限公司生产的1批次河南烩面-浓汤豚骨味（非油炸方便面），大肠菌群检出值为n₁<10;n₂=780;n₃<10;n₄<10;n₅<10CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g。检验机构为郑州市食品药品检验所。

4. 河南北华联生活超市有限公司郑州长江分公司销售的标称潮州市潮安区琥珀食品有限公司生产的1批次小米锅巴牛肉味（膨化食品），大肠菌群检出值为n₁=70,n₂=100,n₃=150,n₄=730,n₅=40CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=10²CFU/g。检验机构为郑州市食品药品检验所。

二、处置措施

郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州高新区、巩义市、荥阳市、二七区市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

2022年7月19日

附件 1. 本次检验项目

2. 部分不合格项目的小知识

3. 食品安全监督抽检不合格产品信息

4. 食品安全监督抽检合格产品信息