6月9日，市长侯红主持2021年郑州市食品安全等工作电视电话会议。会上，副市长陈宏伟对我市2020年食品安全工作进行总结，对2021年重点工作进行安排部署。市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长吴凤军在会上作表态发言。全市食安委成员单位主要负责同志、各区县（市）行政主要领导同志参加主会场会议，各区县（市）在各分会场参加会议。

会议通报，2020年，在市委、市政府坚强领导和省食安委具体指导下，认真贯彻习近平总书记“四个最严”重要指示精神，全力守护人民群众“舌尖上的安全”， 省级食品安全达标创建实现全域全覆盖命名，在全省率先研发应用进口冷链食品“郑冷链”系统，发布实施《郑州市食品生产企业6S现场管理规范》等地方标准，经验在全省推广。中小学和幼儿园食堂全面实现“互联网+明厨亮灶”监管，严厉打击制售假劣食品违法犯罪活动，我市食品安全呈现稳定向好态势。2021年，要继续夯实食品安全属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任，持续加强基础保障能力建设，筑牢织密食品安全防线，严厉打击食品安全违法犯罪，构建社会共治共享格局。

会议强调，今年是特殊年份，维护社会安全稳定意义重大，各级各部门要树牢安全发展理念，强化结果导向和底线思维，聚焦重点领域全面开展安全稳定风险排查，点线面结合把各项工作抓实抓细，以郑州一域稳定支撑全省全国稳定，为迎接党的百年华诞营造良好环境。关于做好食品安全工作，对照会上下发的年度工作要点抓好落实，要聚焦校园、农贸市场、网络订餐、农村特别是城乡结合部等四个重点区域，严把产地环境安全关、严把农产品投入品生产使用关、严把粮食收储质量关、严把食品加工质量安全关、严把流通销售安全关、严把餐饮服务安全关六个重要关口，强化组织、人才、科技等重要保障，不断提升食品全链条质量安全保障水平，守护好群众“舌尖上的安全”。

会议要求，要压实各方责任，增强促一方发展、保一方平安意识，构建条块联动的工作合力，确保各项工作条条落实、件件落地、事事见效。要强化系统思维，各单位主要负责同志要靠前指挥，统筹好发展和安全两件大事，持续提升治理体系和治理能力现代化水平。要强化督导检查，建立隐患、责任、整改三个清单，盯住重点地区、重点部位、重点环节，确保各项安全风险防范措施落地落实。