郑州市市场监管局督导检查荥阳市食品经营安全情况
来源:本站  时间:2025-05-09 18:10:28  

5月9日上午,郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办朱忠锋带领工作人员深入荥阳,以农村假冒伪劣食品、重点问题食用农产品、校园餐专项整治为重点进行督导检查。

检查组首先来到荥阳市豫龙镇初级中学,对其食堂进行检查。检查人员仔细查看了食堂证照信息公示、从业人员健康证明、“日管控、周排查、月调度”记录、进货台账等管理资料,提醒食堂经营者做好制度建设、人员管理,落实好进货查验制度,确保所有食材来源可追溯、质量有保障。同时,检查人员深入食堂后厨、主副食品库、餐具清洗区等重点区域,对食材储存加工、食品留样、餐具洗消等关键环节进行了检查,督促学校食堂经营者全面落实食品安全相关要求。

随后,检查组来到荥阳市豫龙镇廿铺市场,对食品经营单位的证照公示、从业人员健康管理、进货查验、食品储存条件以及环境卫生状况等方面进行了细致检查,同时重点检查了总局指出的12种重点食用农产品。在检查中,积极开展宣传教育,向经营者普及相关法律知识,引导经营者切实履行食品安全主体责任,严格执行相关制度,定期开展自查自纠,降低食品安全风险。

检查组强调,“校园餐”、农村假冒伪劣食品、重点问题食用农产品都是群众关切的问题,也是今年的重点工作,辖区市场监管部门要提升政治站位,切实履行属地监管责任,持续加强对学校食堂及校园周边食品安全的巡查频次,加大对农村、城乡接合部区域假冒伪劣食品的打击力度,切实筑牢食品安全防线,保障广大群众“舌尖上的安全”。


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