学校食堂食品安全事关千家万户。2024年11月6日上午，郑州市市场监管局执法人员与第三方专家团队成立评价复核工作组，通过随机抽取的方式，对各区县（市）评价达标的学校食堂进行达标复核。

在郑州新郑市龙湖实验小学，复核工作组重点围绕许可经营管理、信息公示、食品安全管理、原料管理、场所、设施和设备、加工制作过程、餐用具清洗消毒、营养健康等食品安全管理措施落实情况等，对照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》逐一进行研判，现场督促学校对不符合评价标准的项目进行全面整改。

据介绍，截至目前，全市已有3167家校园及托幼机构食堂完成食品安全评价工作。本年度评价复核工作，将在各区县（市）评价达标的学校食堂中随机抽取179家进行复核评价，2023~2024年抽取率将超过学校食堂总数的25%，持续巩固评价成果。

除此之外，郑州市市场监管局执法人员还对校园周边超市、餐饮门店进行了食品安全检查，排查食品安全隐患，督促经营者落实食品安全责任。

郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办朱忠锋表示：开展校园食堂食品安全评价工作，旨在落实群众身边不正之风和腐败问题集中治理，规范学校食堂硬件设施建设，健全食品安全管理体系，完善并落实食品安全管理制度，进一步提升全市学校食堂食品安全管理水平。

下一步，市场监管、教育、卫健等部门将密切配合，持续加强学校食堂食品安全监管，坚持问题导向，强化整改落实，切实保障广大师生饮食安全。