近期,郑州市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、薯类和膨化食品、方便食品、糕点、淀粉及淀粉制品、罐头、饮料、茶叶及相关制品、豆制品、酒类、调味品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、肉制品、食品添加剂、蔬菜制品、饼干、水果制品、糖果制品共19大类食品312批次样品,抽样检验项目合格样品308批次,不合格样品4批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下:
一、不合格产品情况
1. 郑州市管城回族区容松林早餐店销售的1批次油饼,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为323mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg,检验机构为河南中标检测服务有限公司。
2. 郑州市管城区鸿发酒业商行销售的1批次青梅绿茶,咖啡因检出值为15.9mg/kg,标准规定为不小于35mg/kg,检验机构为河南中标检测服务有限公司。
3. 郑州市中原区闫国豹真味餐馆销售的1批次油馍头,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为157mg/kg,标准规定为不大于100mg/kg,检验机构为河南中标检测服务有限公司。
4. 郑州市惠济区信基调味食品城厨世宝食品商行销售的1批次蒜香脱骨凤爪,菌落总数检出值为n1=5.4×10⁶,n2=4.2×10⁶,n3=4.7×10⁶,n4=4.1×10⁶,n5=4.4×10⁶CFU/g,标准规定为n=5 c=2 m=10000 M=100000CFU/g;大肠菌群检出值为n1=5.9×10²,n2=1.5×10³,n3=70,n4=8.3×10²,n5=1.2×10³CFU/g,标准规定为n=5 c=2 m=10 M=100CFU/g,检验机构为河南中标检测服务有限公司。
二、处置措施
郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题,已要求管城回族区、中原区、惠济区市场监管部门对涉及单位依法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法行为依法查处。
特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问题,请积极参与食品安全监督,拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件:1. 本次检验项目
2. 部分不合格项目的小知识
3. 食品安全监督抽检不合格产品信息
4. 食品安全监督抽检合格产品信息
2021年10月25日