近期，郑州市市场监督管理局组织抽检了淀粉及淀粉制品，餐饮食品，调味品，豆制品，食糖，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，水果制品，速冻食品，蛋制品，肉制品，罐头，水产制品，食用农产品14大类食品1086批次样品，抽样检验项目合格样品1042批次，不合格样品44批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：

一、不合格产品情况

近期，郑州市市场监督管理局组织抽检了淀粉及淀粉制品，餐饮食品，调味品，豆制品，食糖，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，水果制品，速冻食品，蛋制品，肉制品，罐头，水产制品，食用农产品14大类食品1086批次样品，抽样检验项目合格样品1042批次，不合格样品44批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：

一、不合格产品情况

1.郑州市中原区彼酷哩烤全鱼餐厅消毒的1批次长盘，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

2.郑州市中原区西湖庄园农家菜馆消毒的1批次圆盘，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

3.郑州市中原区方建营烧烤前进路店消毒的1批次小碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

4.郑州市中原区方建营烧烤前进路店消毒的1批次烩面碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

5.荥阳市伊敬斋饭店自制的1批次油炸花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为96.4μg/kg，标准规定为不大于20μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

6.荥阳市伊敬斋饭店消毒的1批次碟，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

7.荥阳市伊敬斋饭店消毒的1批次碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

8.荥阳市崔庙镇延彩民族饭店采购的1批次韭菜，腐霉利检出值为0.46mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

9.新郑市龙湖镇金龙大酒店自制的1批次油炸花生，黄曲霉毒素B₁检出值为105μg/kg，标准规定为不大于20μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

10.新郑市薛店镇辣椒厨房餐馆消毒的1批次盘，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

11.新郑市薛店镇辣椒厨房餐馆消毒的1批次碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

12.新密市一品轩饭店自制的1批次水煮花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为63.6μg/kg，标准规定为不大于20μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

13.郑州市上街区冯特幼儿园消毒的1批次餐具（碗），大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

14.郑州市上街区时钟糖托育部消毒的1批次餐具（碗），大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

15.郑州市上街区老张家早餐店采购的1批次韭菜，腐霉利检出值为6.53mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

16.郑州市上街区贾府烩面馆采购的1批次韭菜，腐霉利检出值为0.46mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

17.郑州市上街区时钟糖托育部采购的1批次长豆角，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐检出值为0.18mg/kg，标准规定为不大于0.015mg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

18.郑州市上街区裕丰鱼家店采购的1批次清江鱼，恩诺沙星检出值为335μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

19.郑州市惠济区髯郎居炖山羊店消毒的1批次小碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

20.郑州市惠济区髯郎居炖山羊店消毒的1批次碟子，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

21.郑州市管城回族区虎丫炒鸡店消毒的1批次餐盘，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

22.郑州市管城区马妮旦蔬菜店经销的1批次生姜，噻虫胺检出值为3.63mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

23.郑州市管城区孔富国蔬菜店经销的1批次芹菜，毒死蜱检出值为0.47mg/kg，标准规定为不大于0.05mg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

24.郑州市管城区康国强蔬菜商行经销的1批次辣椒，氧乐果检出值为0.47mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

25.郑州市管城区余德义海鲜冻品商行经销的1批次鲈鱼，恩诺沙星检出值为319μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

26.巩义市城区豫芙蓉饺子馆消毒的1批次油碟，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

27.巩义市城区湘王府饭店采购的1批次鸡蛋，金刚烷胺检出值为22.6μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

28.巩义市米河食家庄饭店采购的1批次鸡蛋，磺胺类（总量）检出值为424.25μg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

29.巩义市米河天方饭店消毒的1批次水杯，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

30.郑州高新区李方平鲜鱼火锅店消毒的1批次料碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

31.郑州高新区李方平鲜鱼火锅店消毒的1批次圆盘，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

32.河南盈灿餐饮管理有限公司外购的1批次鲜面条，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.498g/kg，标准规定为不得使用，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

33.郑州市二七区佰人王串串香橄榄城店自制的1批次水煮花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为210μg/kg，标准规定为不大于20μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

34.郑州市二七区酱香园炒鸡店消毒的1批次碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

35.郑州市二七区四少烩面馆自制的1批次水煮花生，黄曲霉毒素B₁检出值为88.2μg/kg，标准规定为不大于20μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

36.郑州市武记餐饮服务有限公司（红色年代主题餐厅）自制的1批次油炸花生米，黄曲霉毒素B₁检出值为338μg/kg，标准规定为不大于20μg/kg，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

37.登封市告成镇兄弟半份菜三分店消毒的1批次不锈钢碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

38.登封市告成镇久品鱼火锅消毒的1批次碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

39.登封市宣化镇建喜大酒店消毒的1批次椭圆盘，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

40.登封市送表延伟饭店消毒的1批次小碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

41.登封市送表品品炒鸡店消毒的1批次小碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

42.登封市送表品品炒鸡店消毒的1批次碟子，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

43.登封市告成镇超杰干锅鹅尚鲜火锅店消毒的1批次碗，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

44.登封市告成镇超杰干锅鹅尚鲜火锅店消毒的1批次盘，大肠菌群检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。  

二、处置措施

郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求中原区、荥阳市、新郑市、新密市、上街区、惠济区、管城回族区、巩义市、高新区、二七区、登封市等市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件： 1.本次检验项目

   2.部分不合格项目的小知识

   3.食品安全监督抽检不合格产品信息

   4.食品安全监督抽检合格产品信息

                     2021年12月20日